Grupo Porcão expande e inaugura
o Galeria Gourmet
Um novo conceito em gastronomia e cultura
São 26 anos de experiência no mercado da gastronomia. É
por isso que a rede Porcão investe neste novo conceito, o Galeria
Gourmet irá abrigar festivais gastronômicos, cursos de
dança, teatro, exposições, com oportunidade para
os novos talentos, realizando workshops e tudo que tenha a ver com este
nicho cultural.
A idéia foi fazer uma cozinha de paladar sofisticado em cima
da gastronomia francesa e italiana é o conceito "casual"
de comer-se bem.
Para acrescentar mais qualidade à esta gastronomia, foi convidada
para criar o cardápio e ser a "chef" desta nova casa
do Rio a gourmet Andrea Tinoco.
As pizzas mais saborosas agora no Galeria Gourmet
O mestre Gennaro Cannone foi convidado a pilotar os sabores e os dois
fornos à lenha do Galeria. O italiano, neto de pizzaiolo, nasceu
em Terracina, a poucos quilômetros de Nápoles, onde se
graduou em Pizzaiolo na Universidade de Milão. Ele presta consultoria
em mais de 40 outras pizzarias nos Estados Unidos e Europa. Cannone
neste novo projeto, criou pizzas exclusivas para Galeria Gourmet.
Horário de funcionamento:
Restaurante:
todos os dias, a partir de 11:30h
Boate: de Quarta a Sábado, a partir das 22h
Galeria Gourmet inaugura a mostra "Estímulos Coletivos"
Mostra de artes visuais. O conceito está direcionado a diversidade
e a novidade, buscando sempre apresentar expressões originais
e reflexivas.
Para realizar a mostra foram selecionados 6 participantes de diferentes
vertentes artísticas. Buscou-se misturar elementos variados ao
conceito geral do projeto, formando um corredor de estilos e técnicas
diferenciadas:
Participantes: Décio Rocha: instrumentos / Cian Teixeira: pinturas
e objetos / Ricardo Novaes: pinturas / Pepê César: vídeo
/ Joaquim Cunha: pinturas / Moacy Fagundes: DJ
27 de novembro a 21 de dezembro
Aberto das 11h às 22h - Entrada Franca
Porcão Group expands and lounges Galeria Gourmet
A new concept in gastronomy and culture
After 26 years of experience in gastronomy, the Porcão Group
is investing in this new concept. The Galeria Gourmet will host gastronomic
festivals, dance and theatre courses, exhibitions and workshops, organizing
events related to culture giving opportunity to new talents.
The idea was to create a "cuisine" with delicate and sophisticated
flavors based on the French-Italian casual concept of "eating well".
In order to bring quality, the gourmet Andrea Tinoco was invited to
create the menu and to be the chef of the new house.
The most delicious pizzas now at Galeria Gourmet
The master cook Gennaro Cannone was invited to create the flavors and
the two Galeria firewood ovens. Master Gennaro is Italian, grandson
of a pizzaiolo (pizza maker). He was born in Terracina, a few miles
from Naples, were he graduated Pizzaiolo in the University of Milan.
He is now the consultant for more than 40 other pizzerias in United
States and Europe. Cannone created exclusive pizzas for the Galeria
Gourmet project.
Restaurant: everyday, from 11:30 am
Boite: from Wed. to Sat., from 10pm
Collective stimulus
Exhibition of art. The concept is based on the diversity and the new,
trying to express originality and reflexive experiences.
6 artists from different ways of expression were invited to take part
in the exhibition. The mix of various elements creates a corridor of
different styles and techniques.
Participants: Décio Rocha: instruments; Cian Teixeira: paintings
and objects; Ricardo Novaes: paintings; Pepê Cesar: video; Joaquim
Cunha: paintings; Moacy Fagundes: DJ
From November 27th
to December 21st
Open from 11 am to 10 pm
free admission
